チーズのせ焼ちくわ

チーズのせ焼ちくわ
テーマ
居酒屋惣菜・弁当
ジャンル
洋食
季節
春夏秋冬

おつまみにも、お子さまのおやつにも、お弁当のおかずにも! さまざまなシーンで使える簡単おかず。ちくわは焼くと甘みが増し、食べ応えも抜群です。

材料(6人分)
生ちくわ6本(半分カット)
じゃがいも2個
牛乳大さじ1
少々
アスパラガス6本
とろけるスライスチーズ3枚
黒こしょう少々

作り方

  • 1.
    じゃがいもは茹でて潰し、牛乳、塩を加えてなめらかなマッシュポテトを作る。
  • 2.
    アスパラガスは、生ちくわの長さより少し短くなるように根元を切り、ピーラーで半分から下の皮をむいてさっと茹でておく。
  • 3.
    生ちくわに1のマッシュポテトをのせ、その上に2のアスパラガス、さらに、チーズをのせる。トースターでチーズがとけるまで焼き、黒こしょうをかけて完成。

POINT食感を楽しめるよう、アスパラガスは茹ですぎに注意しましょう。トースターでの焼き時間は、環境により調整してください。チーズがとけ、少し焦げ目が付くくらいが焼き上がりの目安です。

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