ちくわナムル

ちくわナムル
テーマ
病院学校・幼稚園居酒屋惣菜・弁当
ジャンル
中華
季節
春夏秋冬

ササッとつくれるお手軽小鉢。にんにくの香りと色鮮やかさが食欲をそそり、ちくわの旨味もアクセントに。おつまみにも最適です。

材料(4人分)
輪切生竹輪100g
にんじん1/8本
豆もやし1/3袋
ニラ1/2束
A
 おろしにんにく小さじ1/2
 塩小さじ1/2
 ごま油小さじ1

作り方

  • 1.
    にんじんは千切りにし、ニラは4㎝の長さに切る。
  • 2.
    1、豆もやし、輪切生竹輪をさっと茹でる。
  • 3.
    2の水気をしっかり切り、Aを入れて混ぜたら完成。

POINTちくわは、切れているものを使用するのが時短のポイント。『輪切生竹輪』が便利です。

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