ちくわのフライ

ちくわのフライ
テーマ
レストラン居酒屋惣菜・弁当
ジャンル
洋食
季節
春夏秋冬

ちくわにチーズを詰めてフライにしました。ちくわは揚げるとふっくらし、お肉のような弾力でボリュームも満点。お好みのソースで味を変えてお楽しみいただけます。

材料(5人分)
味わい焼竹輪5本
プロセスチーズ3個
小麦粉大さじ2
溶き卵1個分
パン粉適量
揚げ油適量
~ソース~
ソース大さじ2
トマトソース大さじ2
タルタルソース大さじ2

作り方

  • 1.
    プロセスチーズを竹輪の中に入るくらいの太さに切り、中に詰める。
  • 2.
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につけて、揚げていく。
  • 3.
    きつね色に揚がったら、お皿に盛りつけソースを添えて完成。

POINT小麦粉とパン粉は、中のチーズが出てこないよう竹輪の端までしっかりまぶしましょう。

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